Si vous êtes végétariens, vous savez déjà que l'un des seuls fast-foods où l'on puisse avoir notre place, c'est le subway ! Mais malgré tout, c'est loin, c'est payant tout ça, tout ça !

Alors, je me suis dit, why not, une adaptation maison, et végétalienne par dessus le marché !

Subway maison : Super Unmeat Balls

Ingrédients :

• Une demie-baguette, ou un quart de baguette (sub 30 ou Sub 15 ;) )
• Une sauce au choix : Vegannaise, sauce curry etc...
• Vos légumes préférés : tomates, oignons, mais, poivrons, olives..
• Du haché végétal Sojasun (pour ma part je ne connais que celui là

Préparation : Aussi simple qu'un sandwiche :D

Coupez un coté votre part de baguette dans la longueur, pour l'ouvrir comme une grande bouche. Mettez-y la sauce et les légumes préalablement coupés.

Prenez votre haché végétal, travaillez le afin d'obtenir des boulettes, tout comme vous l'avez fait un jour lointain, ou tout comme les autres le font avec de la viande hachée. Jetez ces petites boules toutes faites dans une poële légèrement huilée à l'huile d'olive. Mettez un feu fort, mais surveillez bien afin qu'elles ne brulent pas. Lorsqu'elles sont légèrement grillées, vous pouvez couper le feu. Disposez-les dans votre sandwiches, et refermez le tout !

Si vous préférez TOUT l'ensemble chaud, passez une petite minute au micro-onde ! Et voilà :D

Variation végétarienne : Vous pouvez disposer des tranches de cheddar ou d'emmental sur le haché végétal avant de passer le tout au micro-onde. 

Voici ma petite préparation, sandwiche ouvert :