Le pesto était vraiment la sauce pour pâte que j'adorais le plus. Comme il y avait du parmesan dedans, et que les prix des Pesto végétaliens m'ont assez vite rebuté, je vous propose ma version pour que vous puissiez faire de même à moindre coût.

Ingrédients :

• Huile d'olive
• Basilic
• Poudre d'amande
• Sel, poivre
• Morceaux de tomate séchée

Préparation :

Selon le nombre de personne, verez la quantité d'huile d'olive souhaitée dans un bol. Ajoutez le basilic, une bonne dose, il faut que l'huile en prenne bien le goût. Ensuite, ajoutez une bonne quantité d'amande en poudre. C'est cela qui va remplacer le parmesan dans sa texture, et également donner un petit gout appréciable à votre pesto végétalien. 

Voilà, c'est une recette assez simple, que vous pouvez augmenter à l'infini selon le nombre d'invité, et qui peut accompagner de manière rapide des pa^tes, du blé, des courgettes etc...

D'abord une petite explication made in Vegactu :

Enfin un vrai jeu vidéo végan!

Run Cow Run est le jeu que l’industrie de la viande ne veut pas! Il est disponible gratuitement et uniquement sous android, et sous IOS

Au lancement du jeu vous aurez le droit à des citations aléatoires 100% véganes comme :
« 75% de la population mondiale ne digère pas le lactose »

« Le lait participe plus à l’ostéoporose qu’il ne la prévient »

« Le lait de vache est le lait parfait pour les veaux, seulement les veaux »

« Le lait contient un taux acceptable de pus. Youpi! »

Un jour, une petite vache réalise ce qui va se passer pour elle et tous les animaux de la ferme et décide de s’échapper avec tous les autres animaux pour sauver leur vie.
Chassée par le fermier, elle sauve d’autres animaux de la ferme de leur cage et essaye de ne pas finir comme tant de vaches dans un abattoir.

Vous pourrez tout au long du jeu laisser les animaux sauvés dans des refuges pour animaux.

Sur fond de musique très vivifiante façon country, ce jeu est un véritable plaisir à jouer et à regarder!

Plus vous récoltez de pièces, plus vous pourrez acheter au magasin des objets, comme des antibiotiques pour rendre malade le fermier, des boosters de vos Pis pour éclabousser le fermier, demander de l’aide à un taureau etc…

Mon test

Je viens de télécharger l'application, je possède un Galaxy Note II.

Les graphismes : Des couleurs chatoyantes et agréables, on se sent comme un dessin animé pour enfant ou tous les animaux parlent et ne se font jamais manger par les méchants fermier parce que tout se passe comme dans "La ferme se rebelle". Un plaisir pour les yeux. De mon coté, les animations sont fluides, rapides et jolie. L'effet 2D est très réussi. 

Le jeu : Dans l'esprit d'un Temple Run croisé avec Super Mario Bros, ce jeu a de quoi rendre accro ! Le fait de se faire rattraper de temps à autre par le fermier qui visiblement a appuyé sur le champignon réveille la difficulté du jeu et est bien rigolo. La maniabilité quant à elle n'est pas toujours très claire ou bien expliqué. Mais on comprends vite le système : une flèche vers le bas a gauche pour glisser, une flèche en bas à droite pour sauter et hop ! On sait s'y prendre. Panneau jaune Warning pour prévenir des coups de fourche du fermier, et petit Animal Shelter (Refuge animal) qui défile pour sauver les petis animaux que vous aurez réussi à libérer.

Le store : Permet d'acheter des pouvoirs supplémentaires pour vous battre plus efficacement contre le fermier ou récupérer plus de pièce en explosant certaines zones du niveau. On récupère des pièces assez vite pour ne pas avoir à passer par la case Cash Shop ! 

Bref, c'est presque un trop grand article pour un petit jeu mais c'est la révolution ! Un jeu végan sur l'android market, bientot sur l'IOS. C'est super d'avoir un jeu qui en plus d'être plutot bien réussis, rassemble les choses que l'on aime : sauver des animaux et agacer les méchants fermier :D

Enjoy !

Voilà, souvent, quand je vais chez ma famille ou mes amis, ils ne savent jamais quoi me faire à manger en entrée ou en apéro parce que la plupart du temps, les gateaux apéros sont à base de viande, ou de lait, ou tout ça ! Bref, je vous propose ici des recettes simples pour vous ou vos proches !

1ere version :

Pour :  4 personnes (ou pour plusieurs jours)

Temps : 5 à 15 minutes (selon le nombre d'ingrédient et le temps de préparation des ingrédients)

Ingrédients :

BASE :

• 200 ml de crème de soja
• Chapelure (à doser selon le gout)

GARNITURE :

C'est évidemment à vous de décider, avec cette base, vous pouvez improviser ce que ou voulez. Pour ma part, j'utilise fréquemment :

• - Un oignon blanc coupé en petits morceaux.
• - Du curry, sel, poivre
• - Achar de mangue ou mangue rapée
• - Une demie cuillère à café de pâte de piment. (Si vous n'en avez pas, vous pouvez tricher en mettant de l'huile à pizza pimentée, ou du piment en poudre ou des petits piment oiseaux broyés/écrasés)
• - Une cuillère à soupe d'huile d'olive.
• - Du gingembre rapé

Préparation :

Versez la crème de soja dans un saladier. Versez toute la garniture et mélangez bien. UNe fois votre pâte obtenue, ajoutez de la chapelure afin de faire une pâte plus condensée.

Vous pouvez afin de vider l'eau présente dans la crème de soja, la faire cuire quelques minutes à feu très fort en remuant fréquemment. Laissez refoidir, et voilà !

2e version :

BASE :

• 100g de Pâte de curry (verte ou rouge)
• Chapelure
• Sauce tomate.

Garniture :

Prenez les mêmes ingrédient que pour la première, mais n'ajoutez pas d'épice, ce n'est pas nécessaire, puisque la pâte de curry est elle-même assaisonnée.

Cette pâte a l'avantage de n'avoir pas le besoin d'être cuite, la pâte de curry est de fait très dense, et la sauce tomate,(préférez les sauce tomate cuisinée ou spéciale pizza, en checkant bien évidemment les ingrédient.)

Préparation :

Comme pour la précédente, mélangez le tout et ajoutez la chapelure vers à la fin. Ajustez la quantité de tomate pour adoucir la pâte de curry qui peut être très épicée !

Et voilà, vous avez deux petites recettes faciles de pâte à tartiner pour chez vous, ou pour communiquer à vos familles !

Bon appétit !

II y a quelques jours, suite à l'annonce d'un certain soutien financier de Sojasun au téléthon (ici) une amie m'a demandé si j'étais réellement contre le téléthon, et par extension, la recherche qui vise à soigner les personnes que soutiennent le téléthon. Et je dois avouer que j'ignorais et ignore encore quoi répondre à cette personne.

Ce que je sais, c'est que j'ai en horreur les tests sur les animaux, qui, en soit sont des être vivants dotés de consience au même titre que nous, et en cela je me demande au nom de quoi nous serions en droit de tester quoi que ce soit sur eux. D'après moi, ni au nom de la science, ni de la beauté, ni de quoi que ce soit. 

Ce que je sais également, c'est que la science progresse vite, qu'on approche d'un vaccin contre le sida, qu'on sait guérir des maladies comme Alzheimer, ou du moins les atténuer. Et cela, "grâce" à ces expériences sur les animaux.

Ce que je sais enfin, c'est qu'en tant que défenseuse des animaux, je me dois également d'être défenseuse des hommes et des droits de l'humain. Il n'y aurait pas de logique dans mon choix et dans ma manière de vivre. Evidemment, on en revient au même refrain que l'homme est cruel et qu'il mérite moins d'attention que les animaux qui sont sans défenses... Oui. Evidemment, mais ces personnes handicapées, qui souffrent de ces maladies sont elles aussi sans défenses, elles sont également des êtres vivants qui ont besoin de soin parce que la vie, la naissance, la machance a fait d'eux des personnes faibles et malades et il ne s'agit pas là de juger leurs actes, la pluprt sont des enfants, des innocents tout comme ces animaux que l'on maltraite. Alors cette question me tourmente, je sais que je suis et resterais contre les test sur les animaux, puisque je trouve que c'est de l'injustice de la part des hommes qui font sur plus petits ce qu'ils ne veulent pas faire sur eux. Mais dans le cadre d'une recherche aussi spécifique que celle des maladies génétiques, ou chaque vaccin, chaque médicament est un risque de mort a 50% voire plus pour le "testeur", peut-on se permettre de sacrifier également des humains pour tester ces produits ?

La vraie question est : y a t-il une autre moyen ? Ne peut-on pas, avec les progrès actuels, tester ces produits autrement ? Peut-on à la fois sauver et les hommes, et les animaux ? Si l'histoire avait fonctionné dans l'autre sens, les animaux auraient-ils testé sur nous des solutions à leur maladies ? J'avoue que pour moi cette question reste en suspens, et je n'ai pour le moment pas d'avis. Et si un membre de ma famille était touché ? C'est facile d'être contre quand on n'est pas concerné. Si vous avez un avis tranché sur la question, (ou pas dailleurs), n'hésitez pas à régir là ou je ne sais comment réagir moi-même . 

PS : De plus, ce que les gens n'ont pas saisi et qui est très bien expliqué dans le petit texte au dessus de la photo : ils n'ont pas financé le téléthon DIRECTEMENT mais offert leur marque sur le maillot de l'équipe cycliste. A relire avant de boycotter sans réfléchir. Il y a diverses façon de "supporter" ou "aider". 

Je reviens de jersey, petite présentation de cette ville où il fait bon vivre quand on est végétarien.

Tout d'abord, avant d'atteindre Jersey, nous nous sommes arrêté, mon compagnon et moi dans St-Malo afin de dormir la veille au soir avant de prendre le bateau a 6h. Nous nous sommes donc rendu dans Saint-Malo Intra-muros, où nous nous sommes arreté dans la crèperie "Tourne-Pierre". Contrairement à son nom qui évoque un restaurant Grill, j'ai eu la surprise d'y trouver deux variétés de crèpes de sarasin végétarienne une "ratatouille" que j'ai choisie, très bonne, légère et très goûteuse, ensuite la galette "végétale" qui port bien son nom puisqu'elle est composée de quelques légumes et pas de fromage ni autre produit laitier (sauf évidemment dans la pâte en elle-même, c'est évident) !

Ensuite, nous avons pris le ferry, la cafétéria Casquet du Ferry proposait elle aussi des plats végétariens marqués d'un (v) ! Les plats étaient clairement marqués et assez nombreux !

Enfin Jersey !

Jersey est une petite île anglo-normande au nord de Saint-Malo, voisine de l'île Guernesey. Economiquement indépendante du Royaume-Uni, ses prix restent donc moins chers en moyenne que le Royaume-Uni. Sa capitale, Saint-Hélier, regorge de magasins, restaurants, et hôtels pour vous accueillir.

Quelle différence entre Jersey et la France ?

Déjà, les gens sont courtois, accueillant et aimables. Ils vous laissent passer sur les passages piétons sans que vous soyez obligé de vous jeter sous leurs roues, ils vous guident sans problème et pour la plupart essaient de parler français même quand ils ne connaissent que des rudiments. C'est agréable et reposant de voir et d'apprécier autant d'amabilité.

La propreté : les rues sont propres et nettoyées fréquemment, les toilettes publique sentent la javel et chaque devanture possède son cendrier et sa poubelle.

Ensuite, la partie qui nous intéresse réellement : la nourriture ! Végétariens, végétaliens, vous voici au paradis ! CHAQUE, je dis bien CHAQUE restaurant (évidemment je ne compte pas McDo qui nous laisse pour compte partout sauf en Inde :D), bistrot, et boui-boui de quartier vous proposeras au minimum un Veggie Burger, avec ou sans fromage, servi avec de la salade et/ou du Coleslaw. Ensuite, certains restaurants plus chic, ou simplement plus developpés vous proposerons plusieurs plats végétariens, du chili végétarien, au plat de rix aux légumes, en passant par les quiches végé', vous trouverez toujours de quoi manger ! Quant aux péscétariens, ils seront ravis, il s'agit bien sûr d'une île, alors le poisson y abonde ! De même, je voudrais faire une mention spécial à l'Hôtel de France ou nous avons séjournés, qui proposait pour son petit déjeuner, du lait de soja, et des céréales sans trace de lait ! Il est tout de même agréable de ne pas se poser la question de savoir oùl'on peut manger.

 Ensuite, il convient également de saluer COSTA café, qui propose sans suppléments financier de remplacer son lait (pour le café au lait ou pour le chocolat chaud) par du lait de soja. Si la variété dans le choix du lait végétal n'est pas là, l'effort pour satisfaire les clients végé, vegan, et/ou intolérant au lactose !

En conclusion, c'est agréable de se reposer dans un endroit où les gens sont courtois et aimables, et que vous n'avez pas besoin de vous demander où vous POUVEZ aller manger, mais plutot pour une fois, oùest-ce que vous avez envie de manger !

Il fait bon vivre d'être végé àJersey !!